Kỹ thuật chế biến món ăn
- Trình bày được các nguyên tắc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong quá trình chế biến;
- Thực hiện được các công việc cơ bản của nhân viên chế biến món ăn tại các khách sạn, nhà hàng, trường học và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác.
- Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp
- Sau khi tốt nghiệp, người học có khả năng đảm nhận các công việc như:
+ Nhân viên chế biến món ăn tại các nhà hàng, khách sạn, trường học
+ Các cơ sở kinh doanh ăn uống
+ Chế biến món ăn Việt Nam; Chế biến món ăn Á, Âu; Chế biến bánh và món ăn tráng miệng;
+ Chế biến món ăn trong trường mầm non và tiểu học.
- Có khả năng tự tạo việc làm;
- Có khả năng tiếp tục học lên trình độ cao hơn.
